Sınırlı sayıda olan bu zeytinyağımız, Ekim 2024 tarihinde, Erken Hasat Soğuk Sıkım Natural Sızma Zeytinyağımız, zeytinlerimiz henüz yeşilken ve polifenol miktarı en yüksek seviyesinde olduğu dönemde, Latmos (Beşparmak) dağı ekosisteminde yetişen, memecik türü asırlık zeytin ağaçlarından sınırlı sayıda üretilmiştir.